Nuggets de salmón rosado

Esta sofisticada versión de nuggets puede lograr que tus hijos coman más pescado o incluso que vos lo hagas. Riquísimos, podés acompañarlos con puré de papá, calabaza o ensalada. Además, al ser horneados no tienen la grasa de la fritura que suelen tener los nuggets tradicionales.

Preparación: 10minutos

Tiempo de cocción: 40 2minutos

Porciones: 4

Foto tomada de cocina.facilisimo.com

Foto tomada de cocina.facilisimo.com

Ingredientes

Para el relleno:

  • 600 grs. de salmón rosado

Para el rebozado:

  • Pan rallado
  • Queso en polvo
  • Eneldo seco
  • Harina
  • Un huevo batido o leche
  • Sal a gusto

Preparación

1. Precalentá el horno a 190 ºC y prepará una bandeja con papel.

2. Mezclá en un bol pan rallado, queso en polvo (añadí a ojo la mitad de la cantidad de pan rallado) y el eneldo.

3. Rebozá los dados primero en harina, después en huevo y finalmente en la mezcla anterior, ponelos sobre la bandeja y hornealos unos 20 minutos hasta que veas que están doraditos.

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