Hamburguesa veggie

¿Quién dijo que la hamburguesa siempre es chatarra? ¡Veamos cómo preparar esta opción healthy y saludable!

¿Qué necesito?

Pan con semillas

3/4 taza de claras de huevo

10-15 hojas frescas de espinaca

2 rodajas de tomate

2 a 4 rodajas de palta

Sal

Paso a paso

  1. En primer lugar vamos a tostar el babel para que quede crocante.
  2. En una taza pequeña vertemos las claras de huevo y las hojas de espinaca, agregando sal a gusto.
  3. Llevamos la mezcla al microondas por 1 minuto. Estar atentos a que el huevo no se desborde.
  4. Sobre la tapa fina del baguel colocamos una capa de queso cremoso cortado en trozos. Por encima, una rodaja de tomate.
  5. Al retirar el huevo, colocamos la mezcla en el bague por encima del queso y del tomate.
  6. Por último, agregamos la palta y tapamos el baguel con el pan. Sazonamos con sal y ¡ a comer!

 

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