Ensalada para fortalecer el corazón

Con ingredientes básicos del Medio Oriente, esta ensalada en base a trigo burgol y nueces tiene grandes beneficios para la salud, sobre todo para el sistema cardíaco.

ensalada primavera

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 2 personas

Ingredientes
• 1 taza mediana de trigo burgol
• 6 a 8 aceitunas negras
• 5 nueces
• 1/2 lata de chocolo
• 10 tomates cherry
• Menta fresca, orégano fresco o albahaca
• 2 cucharaditas de aceite de oliva y sal a gusto

Preparación

  1. Lavá bien y remojá 1 taza de trigo burgol en 3 tazas durante 20 minutos.
  2. Cocinalo por 10 minutos, al igual que si estuvieras cocinando un arroz.
  3. Una vez que ya está cocinado, agregale las aceitunas y nueces picadas y los demás ingredientes.
  4. Mezclá bien, condimentá con aceite de oliva y listo.

Author: Tamara

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