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Comer legumbres en verano
Ene13

Comer legumbres en verano

Las legumbres suelen estar asociadas con los guisos y el invierno. Sin embargo,  son un grupo de alimentos muy saludables, que aportan nutrientes como: vitamina A vitamina C hierro calcio magnesio zinc fibra proteína En verano, la mejor forma de incorporar legumbres a nuestra dieta es en ensaladas, tortillas, purés, salteados, sopas frías, etc. La gran ventaja de las legumbres es que combinan con todas las verduras y carnes, semillas,...

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Salteado chino de verduras
Ene10

Salteado chino de verduras

El oriente nos trae muchas propuestas nutritivas y completas, como este salteado tipo chaw fan de vegetales. Acompañá la mezcla con fideos de arroz o los de trigo (si no conseguís), tipo spaguettis. Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 4 Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de ajo finamente picado 1 cebolla mediana, picada 1/2 cucharadita de sal 1/2 pimiento rojo picado 1/2 pimiento naranja...

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Paquetitos sorpresa de repollo y hongos caramelizados
Ene09

Paquetitos sorpresa de repollo y hongos caramelizados

El repollo es una hortaliza ideal para incorporar a nuestra dieta. Es fresca, crocante y queda muy bien en ensaladas y salteados, aportando sensación de saciedad con muy pocas calorías. En términos generales el repollo posee un alto contenido en vitaminas y minerales, fibra y agua. Estos dos últimos componentes son la base de sus propiedades depurativas. A continuación te contamos un poco más... Es un alimento con una gran cantidad de...

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Hamburguesa veggie
Ene05

Hamburguesa veggie

¿Quién dijo que la hamburguesa siempre es chatarra? ¡Veamos cómo preparar esta opción healthy y saludable! ¿Qué necesito? Pan con semillas 3/4 taza de claras de huevo 10-15 hojas frescas de espinaca 2 rodajas de tomate 2 a 4 rodajas de palta Sal Paso a paso En primer lugar vamos a tostar el babel para que quede crocante. En una taza pequeña vertemos las claras de huevo y las hojas de espinaca, agregando sal a gusto. Llevamos la mezcla...

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Tuna rolls
Ene04

Tuna rolls

Fresco, riquísimo y sencillo. Con esta receta vas a poder comer sushi cada vez que estés tentado, sin tener que esperar horas el delivery. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 4 rolls Ingredientes 225 grs de atún crudo freso 2 cebollitas de verdeo 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de salsa Tabasco® 4 planchas de alga nori secas 500 grs de arroz para sushi 1 cucharada de semillas de sésamo Preparación Mezclá el atún bien...

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Club Sandwich
Ene03

Club Sandwich

Este clásico de la cocina americana ideal para un almuerzo relajado, llevar a la playa o comer en la pileta. Acompañalo de chips caseros del gusto que más te cope: batata, zucchini o remolacha. O, por qué no, ¡todas juntas! Tiempo de preparación: 25 minutos Porciones: 4 Ingredientes 12 rodajas de pan lactal 8 hojas de lechuga Mayonesa 3 tomates Sal y pimienta 16 fetas de panceta cocidas y bien crocantes 16 fetas de pavita (podés...

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